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Was mach ich denn mit mit meinen Mispeln?

Nachricht von Andi/Spessart

Hallo,
ich bin auch (stolzer?) Besitzer eines Mispelbaums. Allerdings wohl einer normalen Sorte.
Sie schmeckt nach herbem Apfel. Naja, ist historisches Obst. Aber so doll isses auch nicht.
Dann lieber gleich eine gescheite Goldparmäne oder ein roter Rambour.
Was kann ich denn tolles aus der Mispel machen?
Marmelade? Da is man aber ewig mit ausschneiden und schälen beschäftigt.
Hab mal gehört, dass man die Füchte vorher kurz in die Kühltruhe legen soll, dann schmecken sie angeblich wie Feigen.

@Heinrich:
Ich denke, wir haben den gleichen Lieferanten für Morus. Die Beschreibung kommt mir so bekannt vor*g*
Allerdings hab ich mir Morus "illinois everbearing" gepflanzt.

Gruß aus Mainfranken

Andi

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