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10.000.155 Artikelanzeigen seit dem 12.08.2005

Re: hierzulande sind im Freiland ausgepflanzte Bitterorangen zu 100% Poncirus trifoliata ...

Nachricht von Uli (KA)

Hallo Alois, hallo Heinrich,

mit dem Hinweis auf eine Freilandpflanzung ist dann ja sowieso klar, daß es sich um Poncirus trifoltata handelt. Der für Poncirus-Früchte typische Geschmack kommt von dem Stoff Poncirin. In China werden die Früchte getrocknet und gemahlen zu allerlei Heilmitteln verwandt. In den 30-er Jahren gab es in Deutschland sogar einen bedeutenderen Anbau als heute mit einer Verarbeitung zu Zitronat mit einer speziellen Rezeptur. Meines Erachtens sind die Früchte tatsächlicn bitteartig und nur für Extram-Zitrus-Liebhaber wie ich einer bin, genießbar. Ach so, und sagen wir doch einfach zu Citrus aurantium Sauerorange (da das Gegenstück zu Citrus aurantium ja die Süßorange Citrus sinensis ist), dann lösen wir so auf einfache Weise das Verwechselungsproblem bei dem Wort Bitterorange....
Mit zitrusfreundlichen Grüßen! Uli

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