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Endlich gefunden - Olive "La Gigante" oder unter "Bella di Cerignola" PIC 1-3
Nachricht von Lutz in Langen
Hallo Kollegen,
als absoluter Olivenfan (als Pflanze und zum Essen) habe ich nun endlich einen italienischen Händler in Darmstadt gefunden, welcher die Riesenoliven aus Italien anbietet, die mir im Januar nach dem Skifahren an der Bar im Hotel Soldanella in Madesimo so lecker schmeckten.
Es handelt sich um eine grüne Sorte mit Stein und in Salzlake eingelegt.
Oft werden Oliven in einer ekelhaft chemisch schmeckenden Lake angeboten.
Dies ist bei diesen nicht der Fall!
Die Bezeichnung ist vielseitig - so ist auf dem Glas zu lesen: "La Bella della Daunia D.O.P., Sorte "Bella di Cerignola" - 'La Gigante', aus dem Hause 'Casa Rinaldi', 1050 g für stolze 15 Euronen - das sind die aber absolut Wert - schmecken wirklich genial natürlich.
Kann Jemand von Euch etwas über diese Sorte berichten?
Die folgenden 3 PICS #AM bitte wieder "SCROLLEN" (!!!):
Ich verfeinere mir diese Oliven immer noch mit Knobi, Kräutern, Salz, Pfeffer und ein wenig Olivenöl.
Die Dinger sind schon megagroß - kommt auf den Bildern nicht so rüber.
Hochburg für Olivenanbau - die 'Casa Rinaldi'.
Viele Grüße
Lutz Lea
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